Das Grüne-Soße-Denkmal in Frankfurt-Oberrad ist ein außergewöhnliches Kunstwerk im GrünGürtel und erinnert an die berühmte Frankfurter Grüne Soße. Inmitten der Oberräder Kräuterfelder, unweit von Kochstraße und Speckgasse, verbinden sich hier Landschaft, Stadtsilhouette und regionale Esskultur zu einem besonderen Ausflugsziel.

Ein Denkmal für ein Regionalgericht

Sieben Gewächshäuser für sieben Kräuter

Sieben kleine, gewächshausähnliche Bauten aus Polycarbonatglas stehen in einer Reihe auf Betonfundamenten. Jedes der Häuser ist in einem anderen Grünton gehalten und symbolisiert eines der sieben Kräuter der Frankfurter Grünen Soße. Durch die transparenten Flächen fällt der Blick auf die Skyline von Frankfurt, die so in ein grünliches Licht getaucht wird und den Bezug zwischen Stadt, Landschaft und dem traditionellen Gericht sichtbar macht.

Stimmungsvolle Lichtwirkung in den Abendstunden

Besonders eindrucksvoll wirkt das Denkmal bei Sonnenschein und in der Dämmerung. Kurz nach Sonnenuntergang werden die Gewächshäuser beleuchtet und beginnen für eine Weile nachzuglühen. Die abgestuften Grüntöne kommen dann besonders zur Geltung und machen das Grüne-Soße-Denkmal zu einem beliebten Ziel für Spaziergänge und Fotomotive im Frankfurter GrünGürtel.

Ausflugsziel im Frankfurter GrünGürtel

Das Denkmal liegt am Rand der Oberräder Kräuterfelder und ist jederzeit frei zugänglich. Von Oberrad aus ist es zu Fuß gut erreichbar, in der Umgebung finden sich zudem mehrere Gaststätten, in denen die Frankfurter Grüne Soße serviert wird. So lässt sich ein Besuch des Denkmals gut mit einem Spaziergang durch die Felder und einer Einkehr im Stadtteil verbinden.